- Цена: $14 на момент покупки
Мельница для специй относиться к необходимым на кухне вещам. В офлайне и онлайне доступно множество различных вариантов таких мельниц, разного дизайна и принципа действия (механические вращательные и нажимные, различные электрические). В рассматриваемом в обзоре образце помол осуществляется с помощью электромотора, питающегося от 4-х батареек AA.
Мельница пришла в вот такой картонной коробке с собственным изображением:
Судя по другой стороне коробки, также есть вариант, отличающийся формой верхней части, очевидно для любителей скругленных форм:
Внутри, кроме мельницы, обернутой в пупырку, была только инструкция на английском языке.
Непосредственно сама мельница. Высота – 23 см, диаметр – 5.5 см.
Вид сверху и снизу (сверху — кнопка вкл/выкл, снизу — съемный поддон для помола):
Общий вес мельницы – чуть больше 300 г.
Из нержавейки у мельницы фактически выполнен только корпус нижней части, верхняя крышка и кнопка включения.
Верхняя крышка держится на поворотной защелке. Сняв её, мы увидим внутренний блок из черного пластика, где находиться электромотор и источник питания.
Четыре батарейки или аккумулятора AA распылаются в верхней части блока парами. Для дополнительной фиксации сверху надевается пластиковая трубка.
На нижнем блоке верхний блок фиксируется с помощью двух пластиковых штифтов. В роли третьего фиксатора выступает вал мельницы.
Немного внутреннего строения верхней части:
Первая крышка просто прижимает контактные провода:
Если открутить находящиеся под ней винты, то можно открыть блок шестеренок.
Шестеренки – пластиковые, обильно смазанные маслом.
Электромотор ожидаемо находится в средней части.
Нижний блок:
Перец или другие специи засыпаются через отверстие сверху.
Крышка снизу одновременно выполняет роль лотка для помола. Конструктивно это логично, но не помешал бы более высокий бортик для предотвращения рассыпания помола. Винт посередине – это регулятор величины помола.
Сама мельница – керамическая, состоит из двух частей, неподвижной и подвижной. Зазор между ними устанавливается с помощью регулировочного винта. Чем меньше зазор – тем мельче помол.
Внутренняя крышка скрывает провода, ведущие к светодиоду, который светится, когда мельница работает. Откровенно говоря, смысл введения в конструкцию светодиода абсолютно не понятен — его в процессе работы не все равно не видно, так как корпус непрозрачный.
Проверим качество помола. Для этого заполним мельницу перцем (рекомендуется это делать примерно на 80 процентов) и максимально закрутим регулировочный винт.
Вот так выглядит максимально мелкий помол:
Для сравнения результат помола перца в кофемолке:
Мелкие частицы по размеру примерно одинаковы, крупных частиц, в отличие от помола в кофемолке, нет. Хотя при заготовке молотого перца в промышленных масштабах лучше, конечно, использовать кофемолку, будет быстрее.
Возможность регулировки качества помола также позволяет получать частицы желаемого размера отсчитывая обороты регулировочного винта от максимально закрученного положения. Примеры ниже:
1 оборот от максимума
2 оборота от максимума
3 оборота от максимума
4 оборота от максимума
P.S. Обзор имеет описательный характер, так как такой мельницы в данном интернет-магазины в настоящее время в продаже нет, но я думаю ее без проблем можно найти поиском на aliexpress или в других интернет-магазинах, а также в офлайне.
Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.
